水仙花的栽培与雕刻
水仙花的培养有两种形式：一是“企头水仙”，把花头放在盛泥沙的陶盆里，任其自然成长，适合摆在客厅；
二是“蟹爪水仙”，经过人工雕刻，用清水培植，控制花、叶的自然成长，使叶、茎卷曲，形似螃蟹，适合摆在茶几旁或卧室里。
如何控制叶、茎呢？首先要知道，叶、茎受到刀伤后，就不能正常成长，会向刀伤的方向卷曲。你想把它刻成什么样子，可根据这个道理去处理，雕刻前，要把花头的护根泥、老皮、旧根去掉。
先剜花头：左手握花球，右手拿刻刀，把花头靠根部的三分之一，或由根部向上约一公分的部分留着不动。沿着和底部相平行的一条弧线轻轻切进，然后把花头上的鳞片从正面逐层剥去，直到露出内芽为止。用刀尖剥去内芽两侧和外面包着的一层鳞辨。
再刻叶茎：用手指头从内芽背后向前稍施压力，使前面的花芽和叶芽分裂开，然后从裂缝处下刀，把叶芽平均削去一部分，但要小心，不能碰伤花苞，可从最外边的一层叶芽削起，然后逐叶小心削过去。每片叶芽上、中、下三个部分，要同样平均地削去一部分。将来叶片卷曲才会整齐。
刻花芽：把整段花茎分成四等分，从茎部以上削去四分之一长，其深度最多削去茎管的一半，三少也要削去三分之一。
刻好花头后，倒放在水里，每天换一次水。三、四天后，胶质粘液吐净了，就可以把它放进瓷盆里，用小石头或贝壳垫底，稳定根部，不致东歪西倒，借以扶持成长发育。
培养过程中，每天勤换水。白天要移出晒太阳。这样培育28天一一30天。就会开花。 |
