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本报讯 9月21日,宁化县河龙乡河龙村养猪大户伊金周猪圈里已能出栏的30多头肉猪被屠宰户预订一空。伊金周科学饲养的肉猪,很受市场欢迎,所以屠宰户为了保证国庆节的猪肉供应,早早向他下了“订单”。
10年前,33岁的伊金周就办起粉干加工厂,他加工的粉干好销也赚了些钱。爱动脑子的伊金周想到了粉干下脚料的充分利用,于是,他产生了规模养猪的念头。在总结自家饲养肉猪经验的基础上,伊金周着重掌握了三个关键:首先是改良饲养肉猪的品种。他选用的是内三元仔猪。这是一种由本地母猪同杜洛克公猪配种后所产的第二代母猪再同长白公猪配种而成的杂交猪。同市场上外地调配的肉猪相比,内三元猪的猪肉受到顾客的普遍欢迎;饲养品种确定后,伊金周又在饲料配方上动起了脑筋。他以碎粉干、谷皮糠、玉米为主食,豆饼、麦麸为辅料的基础上,冬季添加地瓜及地瓜藤,而春、夏季则添加几种青草。这几种饲料的添加,使猪肉变得更加结实,同时减少了生肉的异味;而最让人称道的还是他自学防疫知识。他主动到乡畜牧兽医站报名参加禽畜养殖函授,并订阅了多种禽畜疫病防治刊物,经过不断地刻苦自学,如今伊金周不仅能把好自家饲养肉猪的防疫关,而且还常常被其他养殖户叫去“出诊”,成了名副其实的“兽医”。
功夫不负有心人。伊金周利用粉干的下脚料及自己钻研的“配方”养猪,且自己当“兽医”,他家喂养的肉猪成本自然比普通户低得多。当笔者问及他每饲养一头肉猪能赚多少钱时,伊金周犹豫了一会才说:“如果普通饲养户每头猪赚50元的话,我最少是100元!”
现在,伊金周成了远近闻名的“猪倌”,他家肉猪的存栏数在40头以上,每年出栏在120头左右,而且都是屠宰户上门预订,伊金周心里怎能不乐开了花?(罗旺水)
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