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要致富,养牲畜。传统的观念至今仍然被秉承着,只是如今漳州的畜牧业已今非昔比,上了规模,上了档次,可谓六畜兴旺。市农业局资料显示,按现行价计算,2006年全市牧业产值39.56亿元,占农、林、牧、渔总产值的13.44%,是种植业产值的27.42%,畜牧业收入已经成为农民收入的重要途径。
从去年的产业发展情况来看,漳州市畜牧业特点突出——
生产规模化、标准化。全市专业饲养场(户)提供的生猪占社会总产量的64.7%;年出栏生猪2000头以上的达106家;获得《种畜禽生产经营许可证》的企业38家,年供禽苗200万羽、良种猪苗20万头;长泰联盛核心种猪有限公司、龙海辉龙牧业有限公司、龙海白水华美养猪场等市级龙头种猪企业年供种苗3万头以上;有30家企业获得无公害农产品产地认定和产品认证,年产无公害生猪10万头;龙海金定鸭的品种、蛋品、孵化技术规范、饲养管理技术规范和卫生防疫技术规范等5项地方标准已获得省质监局的批准。
出现一批专业镇、村。龙海市白水镇庄林瘦肉型猪专业村,有养猪大户120户,年出栏瘦肉型猪10万头;紫泥镇金定养鸭专业村,有养鸭大户75户,年产商品鸭10万羽、鸭苗1500万羽;芗城区天宝镇仙都奶水牛专业村,有养牛户200户,饲养奶水牛300头;龙文区朝阳镇石井、登科肉鸽专业村,有养鸽户500户,饲养种鸽23万对,年出栏肉鸽345万羽。
注册一批农产品品牌。南靖县船场镇健美鸭养殖合作社的优质肉鸭注册“健美鸭”商标,年产优质肉鸭20万羽。南靖嘉贸养蜂园、华安志毅蜂业有限公司的蜂蜜、蜂王浆、花粉、蜂蜡等系列蜂产品分别注册“嘉贸”、“甲子蜂”商标,其中“甲子蜂”牌蜂产品为国内同行业首家获准使用绿色食品标志。
漳州市畜牧业能够稳健发展、六畜兴旺,与配套工程的建设有密切联系。全市禽畜产品加工企业33家,产值3.8亿元;其中,省级龙头企业2家,市级龙头企业3家,出口备案肉制品企业5家;全市拥有各类动物饲料、饲料添加剂企业64家,2006年,生产各类饲料58万吨;全市现有畜牧业各类协会、同业公会、合作社等专业合作组织12个,有个人会员和单位会员近800个。
漳州畜牧业项目建设不断跟进。由漳州斗鸡科技开发有限公司承建的国家级漳州斗鸡品种资源保护场建设,已使用中央国债资金170万元,建设面积3000平方米,配套相关设备设施,整个项目建设将于2007年竣工。福建省厨师食品有限公司在龙海市九湖镇征地800亩,计划投资2亿元进行肉制品加工企业建设。漳州嘉恒农业有限公司在诏安县白洋新建肉牛养殖场,已调入优质肉牛600头进行肥育。
根据“十一五”产业发展规划,漳州市的畜牧业将加快结构调整,在产业化的道路上实现可持续发展。记者 苏衍宗
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