远涉重洋的"克拉克"瓷器

　　公元1603年，荷兰武装船队在马六甲海峡截获了一艘葡萄牙大帆船，该船装载中国瓷器将近60吨，约10万件。次年，这批瓷器被运往阿姆斯特丹拍卖，轰动了整个欧洲。当时，荷兰人对葡萄牙远航东方的货船称作"克拉克"，荷兰语中是"葡萄牙战舰"的意思。因而，在欧洲拍卖的这批中国瓷器被命名为"克拉克"瓷。克拉克瓷，主要是中国明朝万历年间生产的外销青花瓷，有盘、碗、瓶、军持等，其中盘的数量最多，最具代表性。盘的口径一般40－50厘米，装饰图案独具风格。盘心、盘壁二层纹饰布满全器的内里。中心图案以山水、花鸟、人物或动物为主题。边壁盛行8－10组的开光（或称开窗）辅助纹饰，开光多呈圆形、椭圆形、菱花形、莲瓣形；光内绘制常见的折枝花卉如向日葵、郁金香、菊花、灵芝等，还有佛教吉祥器轮、螺、伞、盖、罐、莲、鱼，以及卷轴书画、蕉叶、珊瑚等。开光之间用锦纹或缨络隔开，整体画面构图严谨，繁而不乱，洋溢着东方文化的浓郁气息，又蕴含了一些西方人所喜闻乐见的社会风情和艺术韵味。
　　克拉克瓷的产地，主要是中国江西景德镇和福建平和县。景德镇窑的产品，胎体轻薄，釉面光洁，青花呈色比较艳丽明快，图案笔触勾勒较规整，涂抹富于层次感。平和窑的产品，胎体较厚重，釉面较浑浊，青花呈色浓淡不一，图案运笔较随意粗犷，或几近草率。然而，由于平和窑在地理位置上靠近当时对外开放的漳州月港，拥有海上交通便捷的优势，产品大量销往国际市场。
　　运销克拉克瓷器的经营者，除了中国商船以外，还有来自日本、西班牙、葡萄牙、荷兰等国的贸易船队，因此青花瓷器遍布亚、非、欧各国，并产生了广泛的影响。日本的伊万里瓷业、荷兰的代尔夫特窑场、德国的哈瑙陶器厂，都曾以仿效此类瓷器而闻名。在欧洲，此类瓷器从贵族阶层逐渐普及到庶民之家，成为厨娘手下和餐桌上的常用器具。他们普遍认为，中国瓷器有"破坏食物毒性"的特点。其实，这是由于欧洲人使用瓷器代替木容器和陶器，从而使食物减少发霉和变质。与此同时，克拉克瓷也启迪了当地艺术家们的创作灵感，一些优秀的画家悉心观察各种日用器皿和珍肴果品，对它们作了真实生动的描绘，因而在欧洲17世纪静物画以及风俗画的题材上，频频出现了克拉克瓷器的身影，形成追求殷实生活的象征。克拉克瓷器，成为沟通东西方文明的卓越载体。
　　【珍品鉴赏】撰文：黄淑荣；摄影：林忠淦

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