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		电子版（季刊）
		1998年第4期
福建省人民政府新闻办公室   主办 全国统一刊号：CN-35（Q）第0052

　
          历史上闽北与台湾的物资交流

　                        ★罗小平
 
 

闽北地处福建内陆，与海外的人士交往、物产交流，均不如沿海城市便捷，但历史上的闽北却通过闽江这条“黄金水道”，而成为闽台物资交流不可或缺的一个重要组成部分。  早在宋、元之际，闽北窑场林立，有建阳建窑、武夷山遇林亭窑、南平茶洋窑、光泽茅店窑、浦城大口窑、邵武青云窑、松溪○场窑等80余处，产品有青白瓷、青瓷、黑釉瓷、釉下彩釉等，其中以建阳所产的“建盏”最为著名。这些瓷器从闽江航线输往福州、泉州等地，再销往日本、朝鲜及南洋群岛诸国或邻近地区。考古证实，宋赵汝适《诸蕃志》所载，泉州港对外贸易陶瓷中的青白瓷，就是闽北窑口的产品。元汪大渊《岛夷志略》记载，瓷器外销的地方44个，闽

闽北一直是福建的粮仓

北建窑、大口窑等上乘产品亦多从泉州港扬帆出海。据考证，泉州港府
后山市舶司遗址出土的陶瓷中，建瓷（即闽北所产之瓷）、青州黑釉瓷
的出土数占第四位。泉州与台湾近在咫尺，闽北瓷器由此输入台湾不言
而喻。
茶叶是闽北输台的大宗商品，也是台湾茶叶起源之所在。台湾产茶的历
史已有200多年，但许多品种及加工技术是从福建传入的。如台湾的香
橼茶、皋卢茶源自福建的“绿芽佛手”和“红芽佛手”；台湾的水仙茶
、铁观音茶亦源自福建；而台湾的“青心乌龙”和“冻顶乌龙”则源自闽北
。《台湾通史》记载颇为详尽，“嘉庆时有柯朝者归自福建，始以武夷
之茶植于○鱼坑，发育甚佳；继以茶子二斗播之，收成甚丰，遂互相传
植”。台湾茶叶界认为，这是台湾乌龙茶的起源，也是台湾人工栽茶的
开始。建阳有块碑文详细记载了台湾吴振铎教授一行到建瓯桂林为台湾
乌龙寻根访祖所得硕果。碑文曰：“采制半发酵茶的乌龙茶树品种，其
栽培与加工技术均源出福建。传入台湾后，迄今成为台湾茶区的主要栽
培良种。”“经考察证实，桂林的百年矮脚乌龙老树，正是台湾的青心
乌龙品种。”台湾的冻顶乌龙则源出武夷山。《武夷奇茗》载，清咸丰
年间（1851??1861年）台湾南投县鹿谷乡林凤池赴闽乡试，闽省林氏
宗亲邀请其到武夷山游览，林凤池从武夷山带回乌龙茶苗36株，繁殖成
今日“冻顶乌龙”。
 

历史上北所产之茶统称为“建茶”。闽北乌龙茶传入台湾后，茶叶种植面积扩大，仅青心乌龙栽种面积就占台湾茶叶面积的60％以上，成为闽台贸易的看家商品。《台海使槎录》中，就有闽北茶叶过台湾的记载：“海船多漳泉商贾。贸易于漳州则载丝线、漳、剪绒、纸料、烟 、布、革席、砖瓦、小杉料……泉州则载磁器、纸张；兴化则载杉板、砖瓦；福州则载大小杉料、干笋、香菇；建宁（今建瓯）则载茶……”，可见“建茶”在台湾具有相当的吸引力。  福建的福州、厦门、漳州、泉州是闽台贸易的集散地，闽北则是闽台贸易重要物资来源。《台海使槎录》所说输台物资有“泉州之磁器、纸张”，“福州之大小杉料、干笋、香菇”，实际上这其中有相当部分来自闽北。  福建所产之木统称“建木”，其中杉木称“福杉”。台湾建筑、制造家具多取“建木”为之。其原因有二：一是台湾虽产木材，但建筑所需之木材缺乏，故台湾所用盖房之木材多取闽省“福杉”。二是闽台一水之隔，朝发夕至，海上运输便捷。有关资料统计，明清时期，闽省“建木”年输台额占台湾木材总输入额的十分之九。

闽北丰富的农林资源，为开展闽台物资交流 奠定了基础

20世纪初至中叶，闽台贸易更为频繁。闽北的茶、木材、纸张源源不断
输入福、兴、泉、漳四府转销台湾。《闽台关系档案资料》记载此类物
资交流甚多，书中有一则“关于南平、福州木业公会请以木材交换台湾
肥料、糖、油等物资的函电”的记载，其中“南平木材同业公会代电”
（1949年3月9日）称：“查杉木为闽省最大宗特产，又为农村副业，其
产区盖在南平以上各县。”台湾“尚有煤油、白糖或硫磺大量出产，皆
为南平以上各县日常必需品”，“拟以木材交换煤油500吨，白糖500吨
”等。同书“福建特产商向台湾寻找出路”（1949年1月12日）亦称：
福州一地，木行和锯木厂就各约百家，依赖为生者10万之众。拟“以福
建的木材交换台湾的煤和石油”。虽然闽北有多少“建木”、“福杉”
输入台湾难以查考，但闽木输台多出闽北是事实。闽北之“木”对台湾
城乡建设起了重要的作用。
闽北与台湾多产大米。19世纪末叶之前，福建沿海每年不足之米大多取
自闽北和台湾，故两地均有“福建粮仓”之称。本世纪40年代中后期，
闽省工业燃料不足，多以粮食交换台煤等工业原料；而输台之米又多取
自闽北。1946年5月18日《江声报》《福建以粮食交换台煤》一文载：
闽米换台煤，交易6个月。闽省每月交赋
米3000石至沿海港口，由台省派轮接运；台省则每月交煤3000吨至基隆
，代运福州。并说“闽米示经省府指定浦城赋谷先拨一万石”。
闽北与台湾习俗相近，文化联系密切，两地除架木为屋，种谷为食外，
共同的民间信仰和文化教育使得闽北纸、书籍也成为输台的商品。闽北
造纸资源丰富，唐宋以来，闽北各地盛行以竹为原料手工抄造土纸。清
朝郭柏巷《闽产录异》载：“延建邵汀皆产纸”。本世纪初至中叶，闽
北私营纸槽数千张，业者数万人。建阳的“建阳扣”、邵武的毛边纸、
南平的“玉扣纸”皆为大宗商品。其中用于祭祀焚烧的礼拜纸、迷信纸
、冥纸，是台湾民间祭祀的上乘用纸，以故乡之纸，祭闽人之先祖，这
或许是闽台两地特有的习俗。宋代的闽北，文风鼎盛，名人辈出，以朱
熹为代表的诸多名儒著书立说，讲学教授，用于教学之典籍多在建阳雕
版印刷。尤其是建阳书坊、麻沙两地刻书作坊多达数十家，所刻之“建
本”，与浙江临安（今浙江杭州）之“浙本”、四川成都之“蜀本”鼎
足而立，成为我国三大印刷中心之一。“版本书籍，上自六经，下及训
传，行四方者，无远不至”；“江西估客建阳来，不载兰花与药材，妆
点溪山真不俗，麻沙坊里贩书归”，就是当年建阳刻书业炙手可热的写
照，建阳因此被誉为“图书之府”。台湾教育深受闽学文化的影响，“
建本”图书多有输入台湾，成为士人学子教读的必备之书。据考证，台
湾图书馆朱熹所撰《楚辞集注》、《楚辞辩证》、《楚辞后语》存本，
就是元天历三年（1330年）建阳书坊陈忠甫刻坊所刻。
闽江是闽北人的母亲河，也是闽北与台湾物资交流的纽带。虽然今日闽
北已是水陆空条条通，与台湾的物资交流由更为快速便捷的交通工具承
担，但历史上闽江为闽北与台湾的物资交流留下浓重的一笔。闽江水载
去台湾的不仅仅是物，而且载去闽北先民的情愫。两地物资交流，互补
互利，促进当地经济的发展和社会的进步。