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		電子版（季刊）
		1998年第4期
福建省人民政府新聞辦公室   主辦 全國統一刊號：CN-35（Q）第0052

　
          歷史上閩北與台灣的物資交流

　                        ★羅小平
 
 

閩北地處福建內陸，與海外的人士交往、物產交流，均不如沿海城市便捷，但歷史上的閩北卻通過閩江這條“黃金水道”，而成為閩台物資交流不可或缺的一個重要組成部分。  早在宋、元之際，閩北窯場林立，有建陽建窯、武夷山遇林亭窯、南平茶洋窯、光澤茅店窯、浦城大口窯、邵武青云窯、松溪○場窯等80余處，產品有青白瓷、青瓷、黑釉瓷、釉下彩釉等，其中以建陽所產的“建盞”最為著名。這些瓷器從閩江航線輸往福州、泉州等地，再銷往日本、朝鮮及南洋群島諸國或鄰近地區。考古証實，宋趙汝適《諸蕃志》所載，泉州港對外貿易陶瓷中的青白瓷，就是閩北窯口的產品。元汪大淵《島夷志略》記載，瓷器外銷的地方44個，閩

閩北一直是福建的糧倉

北建窯、大口窯等上乘產品亦多從泉州港揚帆出海。據考証，泉州港府
后山市舶司遺址出土的陶瓷中，建瓷（即閩北所產之瓷）、青州黑釉瓷
的出土數占第四位。泉州與台灣近在咫尺，閩北瓷器由此輸入台灣不言
而喻。
茶葉是閩北輸台的大宗商品，也是台灣茶葉起源之所在。台灣產茶的歷
史已有200多年，但許多品種及加工技朮是從福建傳入的。如台灣的香
櫞茶、皋盧茶源自福建的“綠芽佛手”和“紅芽佛手”﹔台灣的水仙茶
、鐵觀音茶亦源自福建﹔而台灣的“青心烏龍”和“凍頂烏龍”則源自閩北
。《台灣通史》記載頗為詳盡，“嘉慶時有柯朝者歸自福建，始以武夷
之茶植于○魚坑，發育甚佳﹔繼以茶子二斗播之，收成甚丰，遂互相傳
植”。台灣茶葉界認為，這是台灣烏龍茶的起源，也是台灣人工栽茶的
開始。建陽有塊碑文詳細記載了台灣吳振鐸教授一行到建甌桂林為台灣
烏龍尋根訪祖所得碩果。碑文曰：“采制半發酵茶的烏龍茶樹品種，其
栽培與加工技朮均源出福建。傳入台灣后，迄今成為台灣茶區的主要栽
培良種。”“經考察証實，桂林的百年矮腳烏龍老樹，正是台灣的青心
烏龍品種。”台灣的凍頂烏龍則源出武夷山。《武夷奇茗》載，清咸丰
年間（1851??1861年）台灣南投縣鹿谷鄉林鳳池赴閩鄉試，閩省林氏
宗親邀請其到武夷山游覽，林鳳池從武夷山帶回烏龍茶苗36株，繁殖成
今日“凍頂烏龍”。
 

歷史上北所產之茶統稱為“建茶”。閩北烏龍茶傳入台灣后，茶葉種植面積擴大，僅青心烏龍栽種面積就占台灣茶葉面積的60％以上，成為閩台貿易的看家商品。《台海使槎錄》中，就有閩北茶葉過台灣的記載：“海船多漳泉商賈。貿易于漳州則載絲線、漳、剪絨、紙料、煙 、布、革席、磚瓦、小杉料……泉州則載磁器、紙張﹔興化則載杉板、磚瓦﹔福州則載大小杉料、干筍、香菇﹔建寧（今建甌）則載茶……”，可見“建茶”在台灣具有相當的吸引力。  福建的福州、廈門、漳州、泉州是閩台貿易的集散地，閩北則是閩台貿易重要物資來源。《台海使槎錄》所說輸台物資有“泉州之磁器、紙張”，“福州之大小杉料、干筍、香菇”，實際上這其中有相當部分來自閩北。  福建所產之木統稱“建木”，其中杉木稱“福杉”。台灣建筑、制造家具多取“建木”為之。其原因有二：一是台灣雖產木材，但建筑所需之木材缺乏，故台灣所用蓋房之木材多取閩省“福杉”。二是閩台一水之隔，朝發夕至，海上運輸便捷。有關資料統計，明清時期，閩省“建木”年輸台額占台灣木材總輸入額的十分之九。

閩北丰富的農林資源，為開展閩台物資交流 奠定了基礎

20世紀初至中葉，閩台貿易更為頻繁。閩北的茶、木材、紙張源源不斷
輸入福、興、泉、漳四府轉銷台灣。《閩台關系檔案資料》記載此類物
資交流甚多，書中有一則“關于南平、福州木業公會請以木材交換台灣
肥料、糖、油等物資的函電”的記載，其中“南平木材同業公會代電”
（1949年3月9日）稱：“查杉木為閩省最大宗特產，又為農村副業，其
產區蓋在南平以上各縣。”台灣“尚有煤油、白糖或硫磺大量出產，皆
為南平以上各縣日常必需品”，“擬以木材交換煤油500噸，白糖500噸
”等。同書“福建特產商向台灣尋找出路”（1949年1月12日）亦稱：
福州一地，木行和鋸木廠就各約百家，依賴為生者10萬之眾。擬“以福
建的木材交換台灣的煤和石油”。雖然閩北有多少“建木”、“福杉”
輸入台灣難以查考，但閩木輸台多出閩北是事實。閩北之“木”對台灣
城鄉建設起了重要的作用。
閩北與台灣多產大米。19世紀末葉之前，福建沿海每年不足之米大多取
自閩北和台灣，故兩地均有“福建糧倉”之稱。本世紀40年代中后期，
閩省工業燃料不足，多以糧食交換台煤等工業原料﹔而輸台之米又多取
自閩北。1946年5月18日《江聲報》《福建以糧食交換台煤》一文載：
閩米換台煤，交易6個月。閩省每月交賦
米3000石至沿海港口，由台省派輪接運﹔台省則每月交煤3000噸至基隆
，代運福州。并說“閩米示經省府指定浦城賦谷先撥一萬石”。
閩北與台灣習俗相近，文化聯系密切，兩地除架木為屋，種谷為食外，
共同的民間信仰和文化教育使得閩北紙、書籍也成為輸台的商品。閩北
造紙資源丰富，唐宋以來，閩北各地盛行以竹為原料手工抄造土紙。清
朝郭柏巷《閩產錄異》載：“延建邵汀皆產紙”。本世紀初至中葉，閩
北私營紙槽數千張，業者數萬人。建陽的“建陽扣”、邵武的毛邊紙、
南平的“玉扣紙”皆為大宗商品。其中用于祭祀焚燒的禮拜紙、迷信紙
、冥紙，是台灣民間祭祀的上乘用紙，以故鄉之紙，祭閩人之先祖，這
或許是閩台兩地特有的習俗。宋代的閩北，文風鼎盛，名人輩出，以朱
熹為代表的諸多名儒著書立說，講學教授，用于教學之典籍多在建陽雕
版印刷。尤其是建陽書坊、麻沙兩地刻書作坊多達數十家，所刻之“建
本”，與浙江臨安（今浙江杭州）之“浙本”、四川成都之“蜀本”鼎
足而立，成為我國三大印刷中心之一。“版本書籍，上自六經，下及訓
傳，行四方者，無遠不至”﹔“江西估客建陽來，不載蘭花與藥材，妝
點溪山真不俗，麻沙坊里販書歸”，就是當年建陽刻書業炙手可熱的寫
照，建陽因此被譽為“圖書之府”。台灣教育深受閩學文化的影響，“
建本”圖書多有輸入台灣，成為士人學子教讀的必備之書。據考証，台
灣圖書館朱熹所撰《楚辭集注》、《楚辭辯証》、《楚辭后語》存本，
就是元天歷三年（1330年）建陽書坊陳忠甫刻坊所刻。
閩江是閩北人的母親河，也是閩北與台灣物資交流的紐帶。雖然今日閩
北已是水陸空條條通，與台灣的物資交流由更為快速便捷的交通工具承
擔，但歷史上閩江為閩北與台灣的物資交流留下濃重的一筆。閩江水載
去台灣的不僅僅是物，而且載去閩北先民的情愫。兩地物資交流，互補
互利，促進當地經濟的發展和社會的進步。