漳州因其独特地理、气候和资源等环境，与台湾在农业、渔业资源以及农业发展条件具有很强的相似性和互补性，对台农业合作潜力巨大。近年来，漳州市坚持抓开放促开发、促发展，以建设国家级外向型农业合作示范区和海峡两岸农业合作实验区为新契机，强化领导，加强引导和规划，致力改善投资环境，抓住重点，着眼于把漳州建成一个吸纳台湾农业外移基地和台湾某些鲜活农产品供应基地，大力推进海珍品养殖业、麻竹业、食用菌业、农产品加工业、花卉业、水果业等六大特色产业的规模化发展，有力地拓展了两岸农业合作与技术交流。截止1998年11月，全市累计批办农业台资企业458家，总投资5．8亿美元，合同外资5．3亿美元，实际到资3．1亿美元；多渠道引进台湾农业良种430多种，成规模推广50多种，推广面积达50多万亩；引进台湾农业先进的种、养、加工、保鲜技术40多项，先进农业生产设备1200多台（套）。对台农业合作推动着漳州农业和农村经济向实现现代化的目标迈进。

棗推动了农村外向型经济的长足发展。台商来漳兴办农业企业，其实质是把农业基地和农产品加工厂移往漳州，这必然促使漳州农业走上外向型轨道。1997年全市农产品及加工制品创汇2．7亿美元，其中台资企业出口1．35亿美元，直接出口台湾的农产品及其加工制品价值1299万美元，对台贸易额达1622万美元，漳州已逐渐成为向台湾供应农产品的重要基地。

棗促进了农村经济持续发展。首先是优化了农村产业结构和农产品结构。全市农村一、二、三产业比重，从1990年的65：26：9变为1997年的25：60：15；在大农业中，水产、畜牧业产值也从38．6％上升到43％。在种植业中，优质高价值作物产值由21％增至44％以上；高价值农产品加工份额从21％提升到45％。其次是促进农业产业化经营。在台资企业的辐射下，全市涌现出一批“外资龙头企业带动型”的新经济组织，这些龙头企业通过提供良种、技术、资金和订立收购协议等系列化服务，引导农民参与基地建设，为其供应加工原料，从而把广大农民纳入到农业产业经营体系中来。再次是加速与国际市场的接轨。1997年全市农村社会出口交货值达42．6亿元，比90年增长60％。此外还增加了农民的收入，1997年全市农民人均纯收入均高于全省、全国平均水平，达2980元。