自1981年台胞张先生在诏安投资创办全省第一家正式登记注册的台资养鳗企业以来，许多台湾商人便被漳州所吸引。这里与台湾气候相似，作物宜种性相同，开展农业合作具有较强的互补性。共同的语言和习俗更使台胞备感亲切，他们相继踏上这块热土，或带来精良的种子、先进的耕作技术，或兴办具有国际水平的果蔬加工厂，将丰富的农产品进行深加工，出口东南亚、欧美。至去年9月，已有449家“农字号”台资企业在漳落户，合同利用台资5亿美元，实际到资3亿美元。台资和其他外资农业落户漳州，成为漳州农业从传统转向现代，从粗放转向集约的“加速器”。几年来，漳州共引进农业品种800多个，其中较大面积推广的有50多个，推广面积达50多万亩，成为全省最大的创汇农业基地、绿色食品基地和芦笋、鲍鱼、麻竹生产基地。

台资农业的引进对提高全市农业科技含量起到了积极的示范作用。内陆山区的南靖县，历史上有种植麻笋的传统，原先采用粗放式耕作，麻笋的附加值极低。90年代初，这个县的村民向承包山地种笋的台商学到先进的“大穴、大肥、斜插”等技术，实现“春种竹、夏吐笋”的速生丰产，在同样的土地、同样的面积上，原来第三年才有收获，现在当年就可收成，一亩产量和效益比过去的3亩还要高。同时，台资企业对麻竹笋进行深度加工，生产出调味笋、笋干、笋丝等10多种系列产品，出口日本供不应求，鲜笋价格比原来高出五六倍，每户笋农年收入少则近万元，多则10万元。最近，这个县又获得“中国麻竹之乡”称号，麻竹笋成为新兴支柱产业。1997年，漳州被国台办、农业部、外经贸部批准为“海峡两岸农业合作实验区”，迎来了对台农业合作新的发展机遇。漳州将实验区建设与国家农业综合开发、现代农业示范片结合，推动了重点合作区域的实施，在漳浦长桥园艺科技合作区，姹紫嫣红、花枝招展的“福建花卉第一市”首期110个摊位已建成营运。在这条绵延百里的花卉长廊，聚集了60余家花卉企业，其中台资企业14家，合同台资额4000多万元，每天都有鲜切花、棕榈等奇花异草成车运往全国各地，装点着人们的生活。台商陈先生在这里创办了德全高优农业有限公司，不断扩大投资经营规模，已投入150多万美元，引进台湾的珍珠芭乐、洋香瓜、玫瑰等高优水果、花卉品种，建成近2000亩的高优水果基地、花卉园区、科技园区。在东山湾水产养殖合作区，从台湾、日本引进的工厂化鲍鱼养殖已形成规模，全县共有养鲍企业71家，年产鲍鱼近2000吨，成为赫赫有名的“鲍鱼岛”。

省委书记陈明义、副书记习近平到漳州考察调研后指出，漳州要力争率先建成台湾农产品供应基地、两岸贸易的中转地、产业投资的扩散地和科技文化交流地。为此，漳州市决定在优化对台农业合作环境、加强对台技术合作交流、推进国家级外向型农业示范区和海峡两岸农业合作实验区建设、开拓国际市场等方面下大功夫，将对台农业合作提高到一个新水平。

漳州市将进一步优化投资软环境，认真落实海峡两岸农业合作实验区“同等优先、适当放宽”的优惠政策，加大保护台商合法权益的力度；进一步完善服务，规范管理，提高办事效率，对台资项目在审批、融资、验收、办理证照等方面给予优先，在经营项目、土地使用、经营方式等方面给予优惠；加强社会治安综合服务能力，为台商排忧解难，增强台商投资信心。

漳州市将扎实推进国家级外向型农业示范区和海峡两岸农业合作实验区建设，使两者相互依托，有机结合，整体推进，从而促进农业产业结构调整升级。当前要加快组织实施实验区规划，建设“2828工程”，也就是建设2个中心（农业科技交流中心、闽台农产品集散中心），8个合作区和28个重点带动项目，做到先行一步，率先突破，带动整体。新辟了“海峡两岸（漳浦）经济合作区”，选择漳浦南部沿海地区11个乡镇做为合作区域，加速良种引进繁育推广步伐，从台湾引进20多种水果良种在漳浦下蔡林场繁育，引进台系、美系祖代良种猪在长泰县东方畜牧公司进行繁育，争取每年为社会提供良种猪苗2万多头。加快鲍鱼养殖基地建设，使之从东山湾向古雷半岛拓展，形成年可培育鲍鱼苗近8亿粒、产成品鲍3000吨的能力。在南靖县靖城镇实施的海峡两岸合作项目“香蕉栽培技术与运销改进”，由当地蕉农提供土地和试验材料，台湾专家提供栽培和运销技术，负责培训。通过技术培训、现场观摩、田间实际操作等方法，这一项目已取得显著效果。目前，示范点面积已由15亩扩大到60亩，引进推广“台湾631”香蕉品种450亩，台湾引进的香蕉栽培技术已辐射到全镇24个村，面积达25000亩，年创产值1．2亿元。继续做好项目建设，着手开拓优势互补、科技含量高的合作领域和项目，着重培植一批具有现代水平以及具备示范和辐射功能的对台农业合作成果项目。

漳州市将加强对台对外技术交流合作，探索建立两岸专家合作的主要水果优质品种示范园，推动大面积水果改造和品种更新换代。加快推广台湾果蔬保鲜、包装、仓储技术、产期调节和生物防治技术以及农作物种收设施；充分利用台湾技术，创办水产业大中型龙头骨干企业，做好台湾优良种苗、种猪和肉制品深加工项目引进工作，发展适应日本、台湾市场需要的畜牧产品；大力发展花卉业，引进台湾高档的鲜切花品种和实施大棚栽培技术，推动全市花卉业上规模上档次。

漳州市将充分利用台湾资金、国外资金和已有的国际市场管道，以蔬菜、水产、优质水果、花卉等农产品加工出口为对台对外经贸合作重点，主攻日本，开拓以欧美、中东、俄罗斯为主的国际农产品市场，争取农产品出口创汇额年递增20％。