自1981年台胞張先生在詔安投資創辦全省第一家正式登記注冊的台資養鰻企業以來，許多台灣商人便被漳州所吸引。這里與台灣氣候相似，作物宜種性相同，開展農業合作具有較強的互補性。共同的語言和習俗更使台胞備感親切，他們相繼踏上這塊熱土，或帶來精良的種子、先進的耕作技朮，或興辦具有國際水平的果蔬加工廠，將丰富的農產品進行深加工，出口東南亞、歐美。至去年9月，已有449家“農字號”台資企業在漳落戶，合同利用台資5億美元，實際到資3億美元。台資和其他外資農業落戶漳州，成為漳州農業從傳統轉向現代，從粗放轉向集約的“加速器”。几年來，漳州共引進農業品種800多個，其中較大面積推廣的有50多個，推廣面積達50多萬畝，成為全省最大的創匯農業基地、綠色食品基地和蘆筍、鮑魚、麻竹生產基地。

台資農業的引進對提高全市農業科技含量起到了積極的示范作用。內陸山區的南靖縣，歷史上有種植麻筍的傳統，原先采用粗放式耕作，麻筍的附加值極低。90年代初，這個縣的村民向承包山地種筍的台商學到先進的“大穴、大肥、斜插”等技朮，實現“春種竹、夏吐筍”的速生丰產，在同樣的土地、同樣的面積上，原來第三年才有收獲，現在當年就可收成，一畝產量和效益比過去的3畝還要高。同時，台資企業對麻竹筍進行深度加工，生產出調味筍、筍干、筍絲等10多種系列產品，出口日本供不應求，鮮筍價格比原來高出五六倍，每戶筍農年收入少則近萬元，多則10萬元。最近，這個縣又獲得“中國麻竹之鄉”稱號，麻竹筍成為新興支柱產業。1997年，漳州被國台辦、農業部、外經貿部批准為“海峽兩岸農業合作實驗區”，迎來了對台農業合作新的發展機遇。漳州將實驗區建設與國家農業綜合開發、現代農業示范片結合，推動了重點合作區域的實施，在漳浦長橋園藝科技合作區， 紫嫣紅、花枝招展的“福建花卉第一市”首期110個攤位已建成營運。在這條綿延百里的花卉長廊，聚集了60余家花卉企業，其中台資企業14家，合同台資額4000多萬元，每天都有鮮切花、棕櫚等奇花異草成車運往全國各地，裝點著人們的生活。台商陳先生在這里創辦了德全高優農業有限公司，不斷擴大投資經營規模，已投入150多萬美元，引進台灣的珍珠芭樂、洋香瓜、玫瑰等高優水果、花卉品種，建成近2000畝的高優水果基地、花卉園區、科技園區。在東山灣水產養殖合作區，從台灣、日本引進的工廠化鮑魚養殖已形成規模，全縣共有養鮑企業71家，年產鮑魚近2000噸，成為赫赫有名的“鮑魚島”。

省委書記陳明義、副書記習近平到漳州考察調研后指出，漳州要力爭率先建成台灣農產品供應基地、兩岸貿易的中轉地、產業投資的擴散地和科技文化交流地。為此，漳州市決定在優化對台農業合作環境、加強對台技朮合作交流、推進國家級外向型農業示范區和海峽兩岸農業合作實驗區建設、開拓國際市場等方面下大功夫，將對台農業合作提高到一個新水平。

漳州市將進一步優化投資軟環境，認真落實海峽兩岸農業合作實驗區“同等優先、適當放寬”的優惠政策，加大保護台商合法權益的力度﹔進一步完善服務，規范管理，提高辦事效率，對台資項目在審批、融資、驗收、辦理証照等方面給予優先，在經營項目、土地使用、經營方式等方面給予優惠﹔加強社會治安綜合服務能力，為台商排憂解難，增強台商投資信心。

漳州市將扎實推進國家級外向型農業示范區和海峽兩岸農業合作實驗區建設，使兩者相互依托，有機結合，整體推進，從而促進農業產業結構調整升級。當前要加快組織實施實驗區規划，建設“2828工程”，也就是建設2個中心（農業科技交流中心、閩台農產品集散中心），8個合作區和28個重點帶動項目，做到先行一步，率先突破，帶動整體。新辟了“海峽兩岸（漳浦）經濟合作區”，選擇漳浦南部沿海地區11個鄉鎮做為合作區域，加速良種引進繁育推廣步伐，從台灣引進20多種水果良種在漳浦下蔡林場繁育，引進台系、美系祖代良種豬在長泰縣東方畜牧公司進行繁育，爭取每年為社會提供良種豬苗2萬多頭。加快鮑魚養殖基地建設，使之從東山灣向古雷半島拓展，形成年可培育鮑魚苗近8億粒、產成品鮑3000噸的能力。在南靖縣靖城鎮實施的海峽兩岸合作項目“香蕉栽培技朮與運銷改進”，由當地蕉農提供土地和試驗材料，台灣專家提供栽培和運銷技朮，負責培訓。通過技朮培訓、現場觀摩、田間實際操作等方法，這一項目已取得顯著效果。目前，示范點面積已由15畝擴大到60畝，引進推廣“台灣631”香蕉品種450畝，台灣引進的香蕉栽培技朮已輻射到全鎮24個村，面積達25000畝，年創產值1．2億元。繼續做好項目建設，著手開拓優勢互補、科技含量高的合作領域和項目，著重培植一批具有現代水平以及具備示范和輻射功能的對台農業合作成果項目。

漳州市將加強對台對外技朮交流合作，探索建立兩岸專家合作的主要水果優質品種示范園，推動大面積水果改造和品種更新換代。加快推廣台灣果蔬保鮮、包裝、倉儲技朮、產期調節和生物防治技朮以及農作物種收設施﹔充分利用台灣技朮，創辦水產業大中型龍頭骨干企業，做好台灣優良種苗、種豬和肉制品深加工項目引進工作，發展適應日本、台灣市場需要的畜牧產品﹔大力發展花卉業，引進台灣高檔的鮮切花品種和實施大棚栽培技朮，推動全市花卉業上規模上檔次。

漳州市將充分利用台灣資金、國外資金和已有的國際市場管道，以蔬菜、水產、優質水果、花卉等農產品加工出口為對台對外經貿合作重點，主攻日本，開拓以歐美、中東、俄羅斯為主的國際農產品市場，爭取農產品出口創匯額年遞增20％。