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高价月饼载不动千年中秋情

  ●本报记者 林阿玲

  中秋月圆,琳琅满目的月饼烘托出浓浓的节日氛围。走马龙岩的月饼市场,记者发现,今年的月饼馅还是那个馅,味还是那个味,只是月饼的“脸面”越发光艳,价格越发昂贵了。作为时令商品的月饼,今年走的仍是一条高价之路。

  千元月饼现身岩城

  在龙岩的大小超市、特香包坊、食品行,披金戴银、身价数百的月饼随处撞眼,如米兰春天超市,一款名为“咏唐宋韵”的月饼礼盒标价为220元,一款“鲍鱼月饼”标价为325元;而在辉业超市,除了百元月饼外,还推出了千元月饼:一款名为“开元盛世”的月饼礼盒,标价为1100元,另一款名为“龙呈御礼”的月饼,标价竟高达2988元。

  今年月饼原材料价格虽然上涨了一些,但据业内人士介绍,就是价格稍高的莲蓉蛋黄甚至鲍鱼馅料的大号月饼,单个成本也不会超过10元。那么,月饼到底贵在哪?“贵在包装和附属品上”,销售小姐告诉记者,那款1100元的礼盒,月饼才寥寥10个,只因为有了实木外盒包装、一把镀金刀叉和一瓶马爹利洋酒,便身价暴涨;再如那款2988元的月饼,净含量才850克,里面一块镀金雕龙饰品的重量和价格却远远超过了月饼本身,称得上是送礼佳品。另外,月饼考究的包装都是请人精心设计的,独具特色和文化品位,这也是月饼无形的“价值”所在。的确,打开价格不菲的豪华月饼,里面无不铺绸压缎,单个月饼包装精美绝伦,内配的红酒、茶叶、燕窝、字画等物更是流光溢彩,夺人眼球。包装的过度花哨,使成本并不高的月饼变得异常金贵起来。

  华丽外表中看不中吃

  月饼大战风起云涌,摆满街头,人们却抱怨大众吃得起的月饼难觅踪影。在一家超市选购月饼的刘女士说,数百上千元的月饼谁会买来自己吃呢?无非是迎合一些人当礼品送,现在普通老百姓能吃得起的似乎只有馅饼和散装的月饼了。辉业超市一负责人告诉记者,前一段时间购馅饼的人较多,离中秋越近,贵重月饼的买者反而多了起来,其中价格在120—180元之间的月饼卖得较畅,有的是单位订购,有的是私人买来送礼。

  “中看不中吃”是许多人对月饼华丽包装的评价。就是搭了“中吃”的附属品的月饼,收受者也有不同看法。在事业单位上班的吴女士告诉记者,去年朋友送了她一盒精美的月饼,内附有一袋茶叶和一瓶红酒,但月饼吃完了,酒和茶叶却一直未动,最后可惜地和盒子一起扔了,因为她担心搭送的杂牌茶酒质量安全不可靠。其实,不少人与吴女士有同感,搭售的东西,都是厂家另外购买放进去的,有的甚至没有厂名厂址,质量能否保证,值得怀疑。

  百姓盼望月饼“瘦身”

  近年来,只有月饼孤独地支撑起一片看似热闹的节日景象,而日益高档化、礼品化、庸俗化的月饼如今也越来越没人情味,越来越脱离大众化了,人们担心,长此以往,“节将不节”。中秋是个朴素、温馨、甜蜜的传统节日,月饼作为象征团圆的佳品,不应被过度地商业利用,而应当尽快“瘦身”,回归朴素的面貌,这样才能找回月饼的大众情结,找回真正意义上的中秋文化。

  还有人认为,中秋不应只是“月饼节”,它应该有自己独特而热闹的氛围。从餐饮业看,厂商只是挖空心思在月饼的口味、品相、包装上推陈出新,一味地推销高档月饼,却淡忘了在商场里营造节日的气氛;而老百姓也不应只寄托于小小的月饼过中秋,还可丰富与节日相关的其他活动,才不致传统的佳节越过越冷清。

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