国家将定期向社会公布食品安全状况

　　食品药品监管局日前会同公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、海关总署联合制定了《食品安全监管信息发布暂行管理办法》。食品安全监管信息包括国务院有关部门在食品及其原料种植、养殖、生产加工、运输、贮存、销售、检验检疫等监督管理过程中获得的涉及人体健康的信息，如食品安全总体趋势信息、食品安全监测评估信息、食品安全监督检查（含抽检）信息、食品安全事件信息等。（新华社）

　　我国食品安全专项整治

　　取得阶段性成效

　　数据显示，通过专项整治，我国工商机关取缔无照经营数月均下降　3%，捣毁制售假冒伪劣食品窝点数平均每月下降1.9%，受理消费者关于食品安全方面的申诉举报数平均每月下降4.4%，大型商业企业索证索票率保持在　95%以上，食品质量抽检合格率同上年相比提高了8%。通过专项整治，食品经营主体资格更加合法，食品经营者的经营行为更加规范，食品质量水平不断提高，制售假冒伪劣食品的势头有所遏制，群众反映强烈的霉变大米、注水肉等问题明显减少，蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等质量状况也有不同程度的改善。　（新华社）

　　新型食品安全快速检测

　　设备问世

　　由军事医学科学院卫生学环境医学研究所研制的新型食品安全快速检测设备，近日通过专家技术鉴定。这将对提升我国、我军食品卫生监督检测能力和处理食品安全突发事件的应急能力，预防和应急处理重大食品污染、食品中毒事件发挥重要作用。

　　这种携带和操作方便的设备，可对粮食、蔬菜、肉类、牛奶、水产品、酒、调味品等进行亚硝酸盐、甲醛、甲醇、组胺、重金属、有机磷农药、鼠药等20多个项目的快速检测，检出灵敏度符合国家标准，可广泛应用于卫生防疫、出入境食品、基层部队食品安全的现场监督。　（新华社）