武平牛市“牛”气依然

　　平川河穿城而过。大约在明末清初，武平牛墟就已形成，至今有近400年历史了。据了解，解放前，每逢农历三、六、九，来自闽粤赣的客商就云集武平牛墟，参加这里的耕牛交易。解放后牛墟依然繁盛，多则近千头，少则百多头，品种甚多，水牛、黄牛、牛仔、壮牛、残牛，样样俱全，行内经纪现场评价，买卖双方当场交易。

　　“我们镇的名字，取名平川，其实一点也不见平川，崎岖的山地耕地却不少。”平川镇干部刘先生告诉我们，武平农业历来发达，需用的耕牛也就较多，加上平川河交通便利，所以牛墟的出现并能形成规模也就不足为怪。“我记得自己16岁时，牛墟可旺了，每天成交量都有几百头。那时，牛墟就在河边的山冈上，墟上有三棵大树。”混迹牛墟60多年、年纪最大、资格最老的牛经纪人罗老汉回忆着说，“那时牛墟买卖的全是耕牛。”据他讲，以前武平田多，人们惯于务农，一些做生意的都靠在牛墟边上，卖牛皮的、卖烟草的、卖牛嘴笼牛鼻环的，不用打招呼，就像说好了一样。一般逢墟的日子，各地牛贩子早早赶场，凌晨四五点钟，牛墟已是人头涌动。牛交易十分有趣，一头牛被看中后，须经过摸寿、试步等考核，倘若要做耕牛用的，还得考车和试犁。这种帮人测牛的工作全部由牛经纪来完成。在墟上，牛经纪一眼看去，牛有多重、年纪多大，全说得请清楚楚。牛经纪目测后，牛贩和买者讨价还价，成交后双方均给牛经纪5元以上的“识牛费”。完成买卖的牛，以前由墟长在牛角盖上戳记，并发给牛票，作为买卖证明。现在的武平牛墟，成交的牛身上写有阿拉伯数字，作用其实一样。武平牛墟最旺时有百来个牛经纪。目前武平的牛经纪有20来位，牛经纪的收入全部来自买卖主顾的赠与。“做这行是要有职业道德的，不能欺瞒买卖双方，更不能与任何一方串通欺诈另一方。”罗老人告诉我们，“许多人都喜欢找我看牛，每次牛墟我可得100来块钱的收入。”老人对自己的职业非常满意。他实在太忙了。“我呆会儿还得做媒去……”说这话时，老人笑得特别灿烂。