“围剿”苏丹红一号

　　●本报记者赖容通讯员陈梅吴永涛文/图

　　连日来，市工商系统在清查含苏丹红一号的食品行动中，启动了处置市场经营秩序突发事件工作预案，对已售出的产品要求销售单位张贴告示及时召回。同时，在全市范围内展开地毯式清查，要求销售涉嫌含苏丹红一号食品系列产品的商家对涉嫌食品下架封存，其他相关食品暂停销售。

　　3月5日下午，接到上级《关于全面清查“美味源”牌金唛桂林辣椒酱、辣椒油的紧急通知》后，市工商局迅速作出了清查“美味源”牌金唛桂林辣椒酱、辣椒油的工作部署。各县（市、区）工商局立即行动，组织执法力量对各类食品经营场所展开拉网式检查。据统计，在3月5日下午和3月6日的行动中，全市工商系统共出动执法人员316人次，检查各类食品经营场所1374户，查获经销亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的“美味源”牌蒜蓉辣椒酱246.6千克、“美味源”牌辣椒油8.55千克，亨氏美味源（广州）食品有限公司生产的“美味源”牌其他食品529.9千克。

　　在清查行动中，我市严把源头关。闽西交易城有200多家专门经营食品批发零售的商店，是我市食品交易的主要集散地。对此，新罗区工商局龙门工商所自3月6日以来，先后三次对闽西交易城副食品经营店进行地毯式检查，查获一家食品经营店经营有涉嫌含苏丹红一号的“美味源”牌辣椒油。该所依法对该店未售出的952瓶辣椒油予以扣留，并及时召回了已售出的“美味源”牌辣椒油960瓶。

　　3月8日晚，市工商局在接到上级《关于全面清查“呱呱牌”辣椒油的紧急通知》文件后，当晚即将该《通知》传至各县（市、区）工商局，要求各局立即组织执法力量对各类食品经营场所展开清查。此项行动，全市工商系统共出动执法人员318人次，执法车辆60辆，检查各类食品经营店1120户。通过检查，连城县工商局城区工商所发现有2家食品经营店有销售“呱呱牌”辣椒油，该所立即将未售出的23瓶辣椒油下架予以扣留，并责成店主在其店门口张贴公告召回已售出的17瓶辣椒油。3月8日，连城县姑田镇工商所发现有1家食品经营店有“呱呱牌”辣椒油还未售出。连城县工商局依法将11瓶未来得及出售的辣椒油下架予以扣留。3月13日至14日，连城县工商局又发现有一商店有销售涉嫌含苏丹红一号的“美天”牌猪肉脯33包计2.53千克。该局依法予以扣留，同时责成经营者在店外张贴告示，负责召回销售出去的27包“美天”牌猪肉脯。

　　与此同时，我市的质量技术监督、卫生等部门也从食品生产、流通、餐饮等各环节入手，全方位“围剿”苏丹红。目前，“围剿”苏丹红一号的工作仍在紧张进行中……

　　据有关人士称，目前，我国已加速完善食品添加剂的检测标准，并紧急培训质检人员，掌握对食品中苏丹红一号成分的检测办法。经对全国化工企业排查，国家质检总局目前已基本摸清苏丹红生产企业的基本状况，并通过检查企业销售账目等手段掌握了苏丹红主要流向，并对涉嫌其他类别的食品展开全面的监督抽查。有关部门对各类“涉红”产品已经严格把关，消费者不必“谈红色变”。