“圍剿”蘇丹紅一號

　　●本報記者賴容通訊員陳梅吳永濤文/圖

　　連日來，市工商系統在清查含蘇丹紅一號的食品行動中，啟動了處置市場經營秩序突發事件工作預案，對已售出的產品要求銷售單位張貼告示及時召回。同時，在全市范圍內展開地毯式清查，要求銷售涉嫌含蘇丹紅一號食品系列產品的商家對涉嫌食品下架封存，其他相關食品暫停銷售。

　　3月5日下午，接到上級《關于全面清查“美味源”牌金嘜桂林辣椒醬、辣椒油的緊急通知》后，市工商局迅速作出了清查“美味源”牌金嘜桂林辣椒醬、辣椒油的工作部署。各縣（市、區）工商局立即行動，組織執法力量對各類食品經營場所展開拉網式檢查。據統計，在3月5日下午和3月6日的行動中，全市工商系統共出動執法人員316人次，檢查各類食品經營場所1374戶，查獲經銷亨氏美味源（廣州）食品有限公司生產的“美味源”牌蒜蓉辣椒醬246.6千克、“美味源”牌辣椒油8.55千克，亨氏美味源（廣州）食品有限公司生產的“美味源”牌其他食品529.9千克。

　　在清查行動中，我市嚴把源頭關。閩西交易城有200多家專門經營食品批發零售的商店，是我市食品交易的主要集散地。對此，新羅區工商局龍門工商所自3月6日以來，先后三次對閩西交易城副食品經營店進行地毯式檢查，查獲一家食品經營店經營有涉嫌含蘇丹紅一號的“美味源”牌辣椒油。該所依法對該店未售出的952瓶辣椒油予以扣留，并及時召回了已售出的“美味源”牌辣椒油960瓶。

　　3月8日晚，市工商局在接到上級《關于全面清查“呱呱牌”辣椒油的緊急通知》文件后，當晚即將該《通知》傳至各縣（市、區）工商局，要求各局立即組織執法力量對各類食品經營場所展開清查。此項行動，全市工商系統共出動執法人員318人次，執法車輛60輛，檢查各類食品經營店1120戶。通過檢查，連城縣工商局城區工商所發現有2家食品經營店有銷售“呱呱牌”辣椒油，該所立即將未售出的23瓶辣椒油下架予以扣留，并責成店主在其店門口張貼公告召回已售出的17瓶辣椒油。3月8日，連城縣姑田鎮工商所發現有1家食品經營店有“呱呱牌”辣椒油還未售出。連城縣工商局依法將11瓶未來得及出售的辣椒油下架予以扣留。3月13日至14日，連城縣工商局又發現有一商店有銷售涉嫌含蘇丹紅一號的“美天”牌豬肉脯33包計2.53千克。該局依法予以扣留，同時責成經營者在店外張貼告示，負責召回銷售出去的27包“美天”牌豬肉脯。

　　與此同時，我市的質量技朮監督、衛生等部門也從食品生產、流通、餐飲等各環節入手，全方位“圍剿”蘇丹紅。目前，“圍剿”蘇丹紅一號的工作仍在緊張進行中……

　　據有關人士稱，目前，我國已加速完善食品添加劑的檢測標准，并緊急培訓質檢人員，掌握對食品中蘇丹紅一號成分的檢測辦法。經對全國化工企業排查，國家質檢總局目前已基本摸清蘇丹紅生產企業的基本狀況，并通過檢查企業銷售賬目等手段掌握了蘇丹紅主要流向，并對涉嫌其他類別的食品展開全面的監督抽查。有關部門對各類“涉紅”產品已經嚴格把關，消費者不必“談紅色變”。