连城有个“三九”孝顺节

　　有道是“家家有佛二尊，堂上父母双亲，不用点烛烧香，随时菽水承欢”，这首传统谚语，提醒人们一定要养成敬老尊老的良好风尚。它始于宋朝年间，民间相传大慈大悲的观音菩萨，修行三世诞生于“三九”日。为此，民间到了二月十九、六月十九、九月十九这三天，世人必须做些斋米米反，供奉于她。后来，也成了晚辈孝敬高堂的一种习俗。古时由于生活水平低下，便用米浆先在锅里搅成米团，然后将其捏成米反皮，并包上肉、香菇、　炒蛋等馅，做成半月形米米反，以孝顺堂上双亲，使高堂欢欢喜喜地美餐一顿，愉快地过个“孝顺节”。随着生活水平的不断提高，姑田一带过“孝顺节”从过去的单一食米米反，已发展到现在的酒肉宴。