一个邵武人眼里的合肥商机

　　合肥的柑桔大都是从广东、福建、浙江等地购进，零售价每公斤一般在2元左右。这不为我们邵武的柑桔找到一条销路吗？我去过几次武汉，恰巧都是秋冬季节，那里的南丰桔比邵武要贵一倍半以上，南桔北销是规律。

　　合肥市场上的笋干，据了解小贩多是到福建收购的。闽笋的零售价每公斤在25元左右。其他类型的笋干，价格也比邵武高许多。居民买笋干的不多，多是买小贩发好的笋片，烹调方便。能否从这个角度来合肥赚钱呢？

　　不少朋友托我了解合肥的茶叶市场情况。安徽是茶叶大省，如黄山茶就很有名，而且安徽茶叶质量好，浓而耐泡，合肥人的口味非常浓重，偏爱喝本地茶，缺点是价格很高，比较差的茶叶每公斤都要四五十元。但邵武茶叶也有其优势，一是价格低，二是清明茶比合肥要早半个多月，如能抓住这两个优势，是可以大做一笔生意的。所以，闽茶在合肥也不少。

　　合肥的木头奇缺，家俱、地板木近似天价，能否从这些方面动动脑筋呢？我的一位姓徐的朋友常来合肥做木头生意，赚了不少钱。

　　合肥满街是“福建千里香馄饨店”，据《合肥晚报》报道，共有50多家。笔者来合肥4年多，光顾了多家“千里香”，味道不错，经了解他们的收入不错。邵武的包糍不也很有特色吗？我记得多是和平一带的人来邵武城里开店，前几年城里不少下岗工人也做粳米白色的包糍卖，开始生意不错，后来满街都是，当然生意就差多了。现在合肥还没有一家包糍店，能否来闯一闯呢？值得一提的是，合肥人口味爱辣偏咸，麻辣得满头大汗才舒服。因此包糍要做得又辣又咸又香。

　　有的同志会说，做点包糍生意跑合肥太不合算了。做生意不要太单打一，可以同时兼做笋干、茶叶、桔子等生意。许多“千里香馄饨店”，都兼做桂圆、橄榄、蜜饯等买卖。

　　那么，合肥地区有什么特产呢？六安的瓜子是全国闻名的，邵武市场上的瓜子大都是六安产的。合肥的西瓜质量比邵武好得多，合肥又是全国西瓜种籽基地，邵武瓜农能否到合肥引进好的西瓜品种呢？

　　砀山梨是邵武人所喜爱的。砀山有80多万亩连片的梨树，是世界上最大的一片果林，早已登上《吉尼斯大全》。在这80多万亩梨树中，梨的质量最好的，是种在黄河故道上的约10万亩梨树。所以，购买砀山梨要注意确切地点。

　　此外，萧县的葡萄，怀远的石榴，大别山的板栗，巢湖的银鱼，安庆的鸡，以及合肥炒瓜子、花生、板栗、蚕豆等炒果类都是很有名气。为此，我写了几句关于合肥美食的顺口溜：肥西大米砀山梨，肥东西瓜六安子；巢湖银鱼安庆鸡，六大特产天下奇。萧县葡萄怀远榴，长丰草莓别大栗；麻辣小食炒果类，均是合肥名美食。

　　当然，商机千千万万，这里仅是提示一些供参考。还要提示一点，合肥人耿直，做生意比较生硬，福建人则热情、耐心、灵活，也许又是一大优势吧！

　　（张著偶）

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