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为何会出现早晚谷价格倒挂 3月中旬，笔者在市粮食局、粮食购销有限公司、国家邵武粮食储备库等部门都获得了同样的消息：早谷市场需求强劲，加上粮源相对短缺，目前市场上已出现供不应求的格局，有的销区早晚谷已存在价格倒挂。去年11月23日，在南安市召开的全国储备粮早谷采购公开招标会上，出现了早谷供不应求的现象：浦城县粮食购销公司中标1400吨早谷，每百斤平均价达62.50元，比当地中晚谷市场价高出5.50元。我市早谷早就销售完毕，粮食购销部门手中无货参与竞标。为了传递粮食供求市场信息，省、南平市都专门召开了对策研讨会、信息发布会，市粮食购销有限公司确定了收购500万斤早谷的计划。市粮食主管部门和经营部门现正在组织人员深入农村宣传粮食政策、传递市场信息，鼓励农民种粮。据有关部门预测，今年早籼稻收购价可望在48至50元之间波动。 前些年不是还是早谷退出保护价、早谷不好销、早谷价位低吗？如今怎么会出现早晚谷价格倒挂呢？笔者对此进行了专题采访。 市粮食局副局长胡启发、粮食购销公司总经理刘金标和邵武国家粮食储备库副主任张有旺认为，原因是多方面的，但主要有三大原因。 一是种植面积锐减，总产量锐减。众所周知，经过几年农业生产结构的调整，粮食播种面积逐年减少，而在水稻中早稻面积调减最多。据有关资料显示，2000年南方9省区早稻面积比上年调减12.84%，至去年可供调出早稻的省仅有江西、湖南两省；2001年我省早稻播种面积从上年的621.45万亩减少到556.77万亩，总产量从上年的206.63万吨减少到187.49万吨。 二是储备拉动。早谷具有易储存、储存时间相对长和储存后抛售价格受储存年限影响不大等特点，而成为储备库更为“亲睐”的稻谷。去年，邵武国家粮食储备库的早稻储备计划是1.5万吨，结果只收到一半。据悉，今年我省仅新增地方储备及轮换粮源所需早稻就不下10亿斤。 三是早谷具有广泛的加工用途。绝大多数人爱以晚稻为主食，但是也有例外，泉州部分居民仍习惯于以早籼米为主食。特别是早谷具有广泛的加工用途，是酿酒、加工米粉、味精等不可替代的原料。 随着粮食转化量的不断增大，对早稻的需求自然也就增大了，而早稻种植面积又在减少。这一增一减，早稻便紧俏起来。 （林传仁 吴兴仙）
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