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应注重农业产业化的加工流通环节黄自棋曾献伟 农业产业化是通过生产基地和加工、流通龙头企业把农产品的生产、加工、流通以及服务诸环节紧密地联系在一起，形成产加销一条龙，贸工农一体化的产业链，在市场机制的作用下，把分散的农产品生产和流通联结起来，形成利益共沾、风险共担的经营机制，保证农产品的生产、加工、流通等各个环节均有良好的经济效益和抵御市场风险的能力。在农村有的同志对农业产业化概念内涵理解较为片面，认为农业产业化就是通过农业生产的专业、规模化达到量的扩张，在实际工作中简单化，只追求扩大面积、扩大产量。其实加工和流通才是农业产业化中最关键的环节。 农产品加工流通的形式一般有：一是农民直接进入市场，由生产领域直接进入加工流通领域，即由农户或生产单位将自身农产品通过自产自销的方式进入市场销售给最终消费者。二是农民与大公司合作，通过市场体系和中间商进入市场。这是在市场经济有了一定的发展以后，一定程度上迫使农产品生产加工、流通分工向社会化迈进。三是通过农产品的加工和流通实现商品化和继续增值，农产品经加工，特别是通过一定技术手段将农产品进行深度加工后，再进入流通。这种形式不但保证农产品增值，而且能够使不宜长期贮藏的农产品由季节产品变成常年性消费品。四是政府加农户搞农产品加工流通。政府通过组织干部搞流通，发展“订单农业”，加强信息服务，创办协会中介组织，培植加工流通龙头企业，提高农民组织化程度，降低市场风险等产后服务，搞活农产品流通。 农业产业化主要应采用中间商和进行加工进入流通这两种形式。因为这两种形式均能充分体现经济效益原则。以龙头企业带动农产品生产、加工和流通效益最高，而且能较好地解决农产品的小规模生产与大市场、大流通的矛盾，能够处理好农产品生产、加工、流通诸环节的效益分配关系，解决农业生产效益低的问题，从而增加农民的收入。
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