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福建市场将逐步取消活禽交易 提升冰鲜禽产品市场份额
发表时间:2020-04-03      来源:

 

为加快推动福建省家禽产业转型升级,提升禽肉、禽蛋稳产保供能力,福建省发改委、农业农村厅等九部门日前联合出台《关于促进家禽业高质量发展的实施方案》,对发展目标、主要任务、保障措施等进行了具体明确。

方案中提出,福州、厦门要全面推行禽产品冰鲜上市,逐步取消活禽交易;其他地区要逐步提升冰鲜禽产品的市场份额。到2025年,全省城区以上市场冷鲜、冷冻禽产品供应占比达到30%以上。

近年来,福建省家禽业稳定发展,已经成为畜牧业的第一大支柱产业,在保障“菜篮子”产品供应和促进农业增效、农民增收中发挥着重要作用。鼓励企业开展产品和质量管理体系认证,推动内销产品与出口标准对接,促进禽产品企业与国际标准接轨。培育一批有较强影响力的禽产品品牌,打造河田鸡、光阳蛋鸡等区域公用品牌和知名品牌,扶持培育一批福建和中国名牌禽产品和家禽知名企业。力争到2025年,福建全省禽肉产量保持在150万吨以上,肉禽出栏量达到10亿羽以上,禽蛋产量达到50万吨以上;全省规模养殖比重达85%以上;规模化集中屠宰加工比重达80%以上;创建禽类福建名牌农产品、福建农产品区域公用品牌共10个以上。

依法加强养殖、屠宰等环节的检疫监管,规范出证上市,建立动物卫生档案。加大疫病高发季节监测频次,密切掌握疫情动态。规范活禽市场管理,完善活禽经营场所生物安全措施,落实休市消毒制度。到2025年,种禽场高致病性重点动物疫病净化率达到100%。同时方案提出,到2025年,家禽规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%,家禽规模养殖场病死禽生物无害化处理率100%

方案还提出,在福州、厦门、泉州等大中城市培育一批区域性农产品配送中心和冰鲜、冷冻禽产品专卖区,配备使用新型冷链物流装备,完善产地预冷、保鲜运输和快速检测等设施,引导有条件的商场超市、肉品经销商共同参与,扩大冰鲜、冷冻产品配送范围,实现从批发到零售各环节的有机衔接和高效运转。

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