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网购“奢食品” 高价难买真货
发表时间:2015-06-30      来源:新京报
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    前不久,淘宝燕窝品类的销量第一的燕格格被消费者举报有假,并被中国检验检疫科学研究院鉴定确认。由此,网售名贵食材潜在的风险和问题也被暴露出来。
    在淘宝、京东等多家电商平台上,燕窝、海参、鹅肝、松茸、进口牛肉、鱼翅等“奢食品”销量不菲。
    新京报记者近日选取神户牛肉、燕窝、松茸、海参这4种“奢食品”进一步重点调查发现,这些“奢食品”价格不一,同种商品的价格之差甚至高达30倍,以假乱真、傍名牌、虚假宣传等乱象丛生。
    早在2001年就被我国禁止进口的日本神户牛肉,网购平台上不少见,原来多是澳洲牛肉借着“神户”的名气;近两年才刚解禁的进口燕窝,网上也涌现大量水货;长得相似、实则不同类的姬松茸则常被拿来冒充昂贵的松茸;山东海参、福建海参冒充大连海参的现象更是屡见不鲜。
    NO.1松茸
    拿姬松茸冒充 两者价差30倍
    案例:王女士几年前以每公斤10元的价格买了一些“松茸”,发现味道和以前差别很大。后来才知道,自己买的不是松茸,而是姬松茸。据云南省松茸协会会长汤希金介绍,目前昆明市场上根本没有鲜松茸出售。
    ■ 乱象网踪
    松茸与姬松茸根本不是同类
    松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”,因至今尚无成功人工培育先例而价格高昂。不过,却因名字与姬松茸多有混淆,常被网上商家用来滥竽充数,继而造成松茸市场乱象。
    华中农业大学真菌研究所所长边银丙对新京报记者解释,姬松茸与松茸是两个完全不同的品种。松茸是珍贵野生药用菌,营养价值高,大部分通过盐腌制出口韩国、日本等国家。而姬松茸是可通过人工培育的食用菇,两者市场价格在几年前早已相差8倍。
    一位业内人士也说,姬松茸原产于巴西,正式名称是巴西蘑菇,属于伞菌科,和松茸是两种完全不同的真菌。“这是一种可人工栽培的食用菇,价值较低,市场价一般是松茸的1/30。全世界只有中国把巴西蘑菇叫姬松茸,导致很多人将姬松茸误认为松茸,夸大了姬松茸的价值。”该人士称。
    网店为姬松茸披上松茸“马甲”
    记者在淘宝、天猫等网上店铺随机调查106家,发现有42家店铺为姬松茸披上了松茸的“马甲”,每斤80元到200元不等。而据食用菌行情网显示,近期不同等级的姬松茸市场批发价格则在每斤10-75元左右。
    “今天食品专营店”淘宝店铺写着“姬松茸又称巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇、松茸等。”“滇闽堂食材贸易”淘宝店铺也将松茸信息“嫁接”到姬松茸上。
    华强食品天猫旗舰店所售的250g姬松茸价格为39.8元,月销量达250多件。当问及姬松茸和松茸有何区别时,客服回答称“松茸全称就是姬松茸”。淘宝商户“农鲜森”销售的姬松茸,包装规格、价格都与华强旗舰店相同。客服人员也称:“姬松茸和松茸是一种东西,不同叫法”,且“不是野生的”。
    更有商家故意将姬松茸冒充松茸售卖。“松萃岛特产商行”和“铭轩参茸特产批发行”交替使用姬松茸与松茸进行宣传。“吉顺号食品专营店”甚至打出“真正的天然松茸”。
    鉴别提醒
    形态上,松茸一般在幼嫩时采摘,还未开伞,呈毛笔笔头状,其外层是棕黄色,里面是白色;而姬松茸更像蘑菇,菌伞可以打开,菌盖是黄色的,下面是白的,更像香菇。
    价格上,松茸为野生,不能人工栽培,一般都是经过盐腌制后出口至韩国、日本等地,二者价格相差十倍左右。
 
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